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おすすめ度： |
 4件 |
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| 接客・対応 : |
2.3 |
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 お酒重視4 |
| 価格・対価 : |
2.8 |
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| メニュー : |
3.5 |
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| 味の好み : |
3.8 |
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| 総合おすすめ度 : |
3.5 |
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 3,000円台 |
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| 住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2丁目20-3 |
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電話：03-3668-2456
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 笹新についてまちログを書く
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お酒重視 5,000円台 |
 投稿者 フルヤさん 投稿日 2012年02月04日 |
| 人形町 酒の店 笹新 |
笹新は、直ぐ先にある大正４年創業の佐々木酒店の経営とのことですが、人形町の居酒屋ではまずは一番に名前が上がるいつも常連で込み合っていてなかなか入れない憧れの名店です。
店内の雰囲気は下町の品格が漂っていてます。
その拘りは刺身の種類の豊富さにも表れていて、20種類くらいあるのではないでしょうか。この日は、本まぐろ1,260円、あじたたき735円、それ以外は840円で、皮はぎ、太刀魚、鯛、ひらめ、かれい、金目、いさき、さより、こち、さわら、勘八、〆さば、赤貝などです。
盛合せも2000円からで、本まぐろ、いさき、かれい、勘八、〆さばでしたが、写真は別に頼んだ皮はぎです。丁寧な薄づくりで、きももついていてこれで840円とは驚きです。隣に写っているのがこれも名物の「ねぎま」840円です。
大根荒煮525円の大根は10�儖未猟垢気里泙泙白泙眄簓福▲櫂謄肇汽薀�370円、卯の花370円などもこの上ない美味さです。 |
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お酒重視 3,000円台 |
| 投稿者 リアルパイントさん 投稿日 2009年07月28日 |
| 甘酒横丁、居酒屋の王道か |
人形町に勤めていた頃、少し背伸びして笹新に通っていた時期がある。
カウンターには初老の男性が陣取るなか、３０前の私が一人浮いていた気がする。
ビール、熱燗、カウンターに並ぶ大皿のつまみ、全て安い店ではない。しかし、味の良さや常連客の立ち居振る舞いなど、当時の私にとっては教科書のような店だった。
開店と同時に席はほぼ埋まる。空くタイミングを見ながら、また潜り込みたい。 |
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お酒重視 3,000円台 |
 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2007年07月01日 |
| 老舗の居酒屋が堪能できるお店 |
2007.0630
今は月一ぐらいにお邪魔している。
普通の居酒屋から考えるとちょっと高いかもしれないが、そこにはこだわりを持った料理がまっている。
今日はお店に断って、写真を撮ったので久しぶりにアップした。
今日頂いたのは金目の煮付けと縞鯵ともに１，０５０円。
卯の花・ポテトサラダ共に３７０円。
お新香４２０円。
常連客は結構お年の召した方が多いが、若い方も本当の居酒屋とは何かを勉強するには良いお店かもしれない。
2006.12.09
人形町の甘辛横丁を明治座に向かった２本目の路地の門に目指すお店がありました。
お店の存在は以前から知っていたがお邪魔するのは初めて。
開店が１７時。
雨の中店先で待つこと５分お店がオープン。
待ってたかのようにお客がなだれ込む。
カウンター１５席。テーブル４人掛け２卓。
１７時１０分には土曜日なのにカウンターはほぼ満席。
カウンターには大皿料理が並んでいる。
名物らしい大根の煮物をいただく。
大根１/４を魚のあらで煮込んだものでこれは旨い。
でも５人まいぐらいで売り切れ。
ポテトサラダをつくていたのでこれもいただく。
これも素朴な味で旨い。
牛筋に込み。
これもよく味がしみて旨い。
酒は澤の鶴。（小４００円・大８００円）
卯の花。
これはちょっと味が濃いかな。
男性二人女性１人で切り盛り。
愛想はまったくない。
これも下町の頑固居酒屋ならでは。
別に気にはしない。
さすが老舗の居酒屋。
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お酒重視 3,000円台 |
| 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2006年12月09日 |
| 老舗の居酒屋で乾杯 |
人形町の甘辛横丁を明治座に向かった２本目の路地の門に目指すお店がありました。
お店の存在は以前から知っていたがお邪魔するのは初めて。
開店が１７時。
雨の中店先で待つこと５分お店がオープン。
待ってたかのようにお客がなだれ込む。
カウンター１５席。テーブル４人掛け２卓。
１７時１０分には土曜日なのにカウンターはほぼ満席。
カウンターには大皿料理が並んでいる。
名物らしい大根の煮物をいただく。
大根１/４を魚のあらで煮込んだものでこれは旨い。
でも５人まいぐらいで売り切れ。
ポテトサラダをつくていたのでこれもいただく。
これも素朴な味で旨い。
牛筋に込み。
これもよく味がしみて旨い。
酒は澤の鶴。（小４００円・大８００円）
卯の花。
これはちょっと味が濃いかな。
男性二人女性１人で切り盛り。
愛想はまったくない。
これも下町の頑固居酒屋ならでは。
別に気にはしない。
さすが老舗の居酒屋。 |
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