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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
3 |
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 食事重視1 |
| 価格・対価 : |
3 |
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| メニュー : |
3 |
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| 味の好み : |
3 |
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| 総合おすすめ度 : |
3 |
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 1,000円未満 |
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営業：11:00〜2:00 土･日･祝11:00〜22:00
(定休)無休
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| 住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2丁目6-2 |
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電話：03-3660-0155
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 火の国らーめん てっぺん 人形町店についてまちログを書く
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食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2007年07月20日 |
| 久しぶりの熊本らーめん |
人形町の交差点近くの路地で熊本ラーメンがいただける。
熊本ラーメンは新宿の「桂花」以来である。
店内はカウンター席６席と４人掛けテーブル１卓。
厨房もある。
２階席もあるが内容はわからない。
１１：４５までは木耳・煮玉子・シナチク・キャベツのいずれかサービスが嬉しい。
また月曜日は、９００円以上のラーメン３品が各１００円引きでいただける。
お願いしたのはラーメンにシナチク。
豚の頭を徹底的に煮込んだ白濁したスープに、表面にはマー油が浮かび香ばしさを出している。
意外とあっさりした舌触りである。
九州ラーメンは博多・長浜ラーメンのお店の多い中、独特のスープがまたたまらない。
麺は中太麺。
ややぼそぼそした食感はゆがめないがスープには良く合う。
具は煮豚・木耳・細葱・シナチク。
シナチクは本当に大盛で出てくる。
最近は食券を買ってから頂くお店が多いが、御代は後払い。
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