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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
3 |
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 食事重視1 |
| 価格・対価 : |
3 |
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| メニュー : |
3 |
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| 味の好み : |
2 |
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| 総合おすすめ度 : |
2 |
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 3,000円台 |
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| 住所：〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目3-7 |
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電話：03-3572-7828
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 シシリアについてまちログを書く （1）
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食事重視 3,000円台 |
 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2007年12月17日 |
| 老舗の味は継承されなかった |
2007.12.15
新装開店以来１年ぶりにここのpizzが食べたくなりお邪魔する。
先ずはワインのハーフボトル１，９５０円をオーダー。
以前はキャンティであったが、ZONIN社に買収されたのか、全てがここのワインに変わっていた。
やはりここは四角い薄いpizzは売り。
ミックスピザ７３０円から頂く。
相変わらずpizzは当時の味を出している。
続いてハンバーグ。
デミグラスソースは確実に味が落ちている。
やはりpizzはアンチョビ。
ここではポットにパルメザンチーズが入っているのでスプーンでたっぷりかけタバスコをかけていただく。
最近のイタリアンではタバスコを置いているお店は少ない。
独自の唐辛子のオリーブオイル付けを置いているが、個人的にはタバスコは好きである。
この味はややしょっぱめだがそれはまたいい。
しかし〆にバジリコパスタを頼んだときに驚いた。
オリーブオイルの海にパスタが浮いている。
脂っこさとニンニクの強さのみが引き立っていた。
真相オープンでコックさんも変わったのか？
半オープンキッチンでキッチン内は客席から良く見えるが、若い料理人のみ。
老舗の味は確実に継承されていない。
何か行きつけのお店が一つ消えた思いで店を後にする。
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