立ち飲み道カタランバー Vinuls 中央区タウン

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立ち飲み道

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カタランバー Vinuls

陽気に愉快にスペインバルでほろ酔いに

テンポよいスパニッシュの歌が流れるバル。スカッと陽気になれて、笑い声が店内に響き渡ります。

トマト・玉ねぎをたっぷり使ったカタルーニャ風の焼野菜「エスカリバーダー」500円。

その日厨房に揃った素材でシェフが創作した「スペイン風肉団子」500円。

「正装ではなくカジュアルに、心から楽しめるひと時を過ごして頂きたい」と店長の古川さん。

女性が入りやすく、過ごしやすいスペインバル（スペインバー）。経営の母体にあるのが、銀座を中心に質の高いフレンチレストランを手掛けているオザミワールドで、スタンディングながら（スツールに腰掛けることも可能）、見る目にも楽しませてくれる料理とサービスで迎えてくれます。

風通しのよいスペイン式バル
スペインのカタルーニャ地方に見掛けるバルをイメージして建てられた「カタランバー Vinuls(バニュルス)」。スペインのバル（バー）に見られる陽気で開放的に飲んで楽しむそのスタイルを日本でも展開したいと、2005年8月に満を持してオープンしました。スペインバルでは、立って飲むことを常習としている店が多く、バニュルスでも1Fはスタンディングスタイルにデザインされており、肘の高さ程あるカウンターと丸テーブルが、手頃なスツールとあわせ配されています。

店のキャパシティは、スタンディングスタイルで30人位。そのうちの8割が女性であり、平日は銀座で働く女性を中心に盛り上がっているというから、従来の立ち飲みとは一味違う魅力を備えているようです。

500円タパス（小皿料理）が40種類
L字型カウンター上部に目を向けると、本日のタパスがびっしり書き込まれてあります。スペイン語で蓋という意味をもつタパスは、日本でいう小皿料理。野菜や豆、魚介をふんだんに使った料理が主流です。立ち飲みでよく見掛ける作り置きとは異なり、一皿一皿、注文の度に調理されます。ゆえに注文が殺到した場合、テーブルに届けられるまでに時間が掛かることも。そんな時、手持ち無沙汰にワインだけというのも口淋しいもので、カウンターには、早出し向けにビンチョスというディップ料理が用意されています。1品150円のそれはパンと一緒にサーブされるのですが、前菜として、そして箸休めにおあつらえむき。1日に数回、異なるテイストのビンチョスがカウンターに載ります。

老舗が選りすぐるワインを手頃に楽しむ
揺るぎないフレンチとワインバーの名店を持つオザミワールドが、独自に培ったルートを経て届けられるワインは、どれもお墨付き。そんな本物のワインをもっと日常的にカジュアルに楽しんでもらおうと、バニュルスではボトルワインの他にグラス単位でワインを提供しています。発泡タイプのワインから、赤、白と、フランス産とスペイン産のワインが12種類、1杯500円～1,000円でラインナップ。訪れる日によって異なるワインですが、もしリストで見かけたら、是非とも試したいのが、こちら。フランス産赤ワイン：Beaujolais(グラス500円ボトル4,200円)と、スペイン産白ワイン：Martinsancho Rueda (グラス500円ボトル4,000円)。前者は、味わい深いボジレイとは思えない果実の香りが特徴、後者は、冷えてなくとも冷たいと感じられるほどキリッとドライな清涼感があります。

（毛並みの悪いネコ = 取材・文）

店主おすすめメニュー

エスカリバーダー(カタルーニャ風焼野菜)…\500
甘海老の鉄板焼…\500

Beaujolais…\4,200(グラス\500)
Martinsancho Rueda…\4,000(グラス\500)

支払い方法：まとめて後払い
平均予算：\3,000

カタランバー Vinuls

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おすすめ度：

接客・対応 :	3	女性向け1
メニュー :	4
価格・対価 :	3
雰囲気 :	4
総合おすすめ度 :	4	3,000円台

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営業：11:30～24:00L.O〔フードは、23：30L.O〕土・日・祝23:00L.O (定休)：無休
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2-5-17
電話：03-3567-4128
座席：30人(MAX）
交通手段：東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅から徒歩3分

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女性向け

3,000円台

投稿者ヨークシャテリーヌさん　投稿日 2006年01月04日

陽気になれちゃう

オープンな空気で、テンポいい音楽が気持ちよいBarです。銀座に女トモダチと買い物に行ったら、立ち寄るお店と手帳にメモしちゃいました。
お値段は、フランチャイズ居酒屋よりもちょい高め。だからお客さんも、20代後半～って感じで、落ち着いて飲んで話ができます。うん。若さがたまに鬱陶しいと感じることあるけど、ここならそれはないかな。

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